Kookschool Westergoud: verrijk uw kooktalent

Westergoud biedt een zeer divers programma aan workshops in haar eigen kookstudio in Westerpark maar ook op locatie. Iedere workshop wordt gegeven door een enthousiate, professionele kok. Hij leert je de fijne kneepjes van het kookvak door je stap voor stap door het recept of de technieken te nemen.

Kijkje in de keuken voor de hobbykok

Je kunt jezelf als hobbykok of individueel of met een groep inschrijven voor onze open-workshops. Dit kunnen meerdaagse cursussen zijn of een enkele speciale thema-avond. Westergoud biedt workshops over het maken van je eigen verse pasta, het bereiden van sauzen of toetjes en bijvoorbeeld een inkijk in de geheimen van de Oosterse-keuken. Speciale gastkoks, verbonden aan diverse gerenommeerde restaurants in Amsterdam en omgeving, geven gastcolleges over hun eigen specialiteiten zoals: het gebruik van de Tajin, de wonderen van de patisserie, maar ook zaken als 'hoe maak ik een terrine of paté?' en het schoonmaken en bereiden van vis en schaaldieren.

Culinaire Jamsessie

Voor de avontuurlijke hobbykok organiseren wij Culinaire Jamsessie Avonden. Neem deel aan deze creatieve workshops waarin je leert improviseren en combinaties maken. Onder begeleiding van Professionele Chefs maak je een menu met ingrediënten die vooraf niet bekend zijn. Klik hier voor meer informatie!

Koken op bestelling

Mocht je zelf een suggestie hebben voor een kookworkshop, dan staat Westergoud daar uiteraard voor open. Heb je altijd al willen weten hoe u de lekkerste marinades bereid, hoe je het beste uit uw koksmessen of andere keukengerei haalt of hoe je de lekkerste vegetarische gerechten kunt bereiden? Leg je vraag aan ons voor en wij kijken of wij een workshop voor je kunnen ontwikkelen.
Natuurlijk is het prettig als je zelf meerdere deelnemers aandraagt, daarmee kunnen wij je vrijwel verzekeren dat de workshop kan plaatshebben. Mocht je in uw eentje belangstelling hebben, dan kunnen we gezamelijk opzoek naar hobbykoks met dezelfde behoefte. Stuur je mail met suggesties naar: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Kijk op de evenementen pagina voor de volgende kookworkshops of blader door de agenda.